אודות
מסעדת באלינג׳רה

אחת מתחנות הביקור שלי בשוק הכרמל היתה מסקרנת במיוחד: "באלינג'רה" מסעדה אתיופית שהוקמה ע"י פאנטה. התרגום של שם המסעדה הוא: "ביחד" וכך גם היתה התחושה שלי הן לגבי המקום והן לגבי הדרך שאוכלים כאן. זאת הפעם הראשונה שלי במסעדה אתיופית ואני שמח שניסיתי. טעמתי אוכל נהדר ומפתיע מאוד.

היינו במסגרת סיור אוכל בכרם התימנים ובכרמל, פעם ראשונה שאוכלת אוכל אתיופי, מאד טעים, פלטה טבעונית עם לחם אינגירה שהחמצמצות לא הורגשה בשילוב הטחינה הנהדרת והממרחים. הסיפור של פאנטה המקסימה אודות המסעדה מיוחד במינו, תודה רבה על האירוח העשיר והמעניין.

כל פעם מחדש מופתעת מהאוכל והטריות שירות כמו של מלוכה ותמיד מפנקים.... מושלם לכל אירוע... אף פעם לא יצאנו רעבים . משבע טעים ונקי... מה צריך יותר? והמחירים שווים!!!!