באלינג'ירה הוא ביסטרו קליל וצעיר בפאתי שוק הכרמל המשמש כאכסניה חמה למטבח האתיופי. הארוחה האתיופית הקלאסית, המתבססת על פיתת אינג'ירה אוורירית מקמח טף (ללא גלוטן), מוגשת פה עם מבחר תבשילים בשריים או טבעוניים.
כלי נגישות
